文本/观察者网络专栏作家Xue Kaihuan

白俄罗斯州立大学国际关系硕士

在2023年的春节期间，我比以往任何时候都想念我的亲戚和朋友。

自从我再次出国以来，这是我第四次无法回到中国与家人一起庆祝新年。我真的很想念他们，希望他们进展顺利。

幸运的是，我有很多好朋友今年与我一起度过了春节：Ali（假名），来自埃及的Zheng Jae-Yong和Choi Min-Hye，来自白俄罗斯的Vikina Sheeni，来自俄罗斯的Anatoli Valenin，来自俄罗斯的Anatoli Valenin，来自Latvia的Alina Vasilyeva，来自Latvia和Pakatoshvili的Pakatoshvili。来自不同国家的朋友一起庆祝节日，这也使我在这个春节“世界统一与文化融合”的意义。

准备新年商品

由于白俄罗斯的春节不是合法的假期，因此其他朋友一起上课或上班的其他朋友，我们决定“单独购买”新年商品。

我来自北部，在农历新年期间对吃饺子有莫名其妙的痴迷。这种痴迷使我们的新年桌子带来了美味的饺子。在明斯克，农历新年恰好是学校的周末和冬季假期，学校附近的许多购物中心都关闭了。由于面粉不是便携式的，因此我们不能在遥远的一家超市购买。由于无助，我们只能选择“表达”小袋面粉，用于通过Yandex GO软件的明确功能滚动饺子皮。由于价格上涨和面粉的重量，我花了两袋面粉后花费了60卢比（约140元人民币）。

当我听到我买了面粉制作“源”（饺子）的面粉时，我的新俄罗斯朋友阿纳托利·瓦列宁（Anatoli Varenin）自愿从事制作饺子的一些工作。我很高兴将这项任务交给了他（目前我还没有意识到此事的严重性），也没有注意到Vikina Xie ni无法再忍受她的傻笑。

除了负责购买面粉，中国食品成分和调味品外，我还去了明斯克的国内商店购买一些新年所需的“新年商品”（例如灯笼，红皮纸等）。两个韩国朋友去了明斯克的韩国韩国商店购买当地的春节用品，埃及朋友去购买葡萄酒，俄罗斯和白俄罗斯朋友负责购买各种配菜和小吃。

准备这些准备后，我们决定寻找新的一年氛围。

在明斯克，如果您想谈论新年最浓烈的大学，那一定是白俄罗斯州立技术大学。这所大学的孔子学院每年都会举办烟花表演，并响起“新年钟声”。在春节期间，明斯克地铁站111所在的大学小镇还将有两个小时的烟花供中国学生享用。我们没有更好的住宿地点，因此我们决定在我们两个埃及朋友所在的技术大学的宿舍举行新的一年庆祝活动。

在与宿舍护士一起饮酒（在白俄罗斯的公共场所被禁止步行，所以我们需要向宿舍护士报告），我们将大瓶葡萄酒搬进了宿舍，准备整夜进行聊天。

在超市购买葡萄酒，准备整夜聊天

在将所有葡萄酒转移到宿舍之后（白俄罗斯时间15点），我决定出去参加白俄罗斯国家技术大学的新年主题庆祝活动。白俄罗斯国家技术大学的新年主题庆祝活动是按照“旋转原则”进行的，每年举行以春季习俗进行东亚国家的主题庆祝活动。

不幸的是，以中国为主题的庆祝活动于2021年举行，2023年的主题国家旋转到越南。尽管如此，我还是决定去那里，并且得知自己的目的后，我的两个韩国朋友决定和我一起去。

拜贡大学的庆祝活动

我们很快乘地铁去了白俄罗斯州立技术大学的庆祝地点。

从远处开始，我看到了各种新年的问候旗帜，用越南语和对联张贴在各种教学建筑物和办公室的门前。许多越南学生聚集在校园里，活动气氛非常活跃。进入教学大楼后，将传统的越南菜放在新年的餐桌上，里面装满了大厅，成为装饰品，使这种春天的气氛装饰。

鲁恩·陶（Ruan Tao）是贝克大学（Baike University）的三年级本科生，主修室内设计，他热烈欢迎我们，并谈论了越南的民族食品。据他说，学生们展示了他们的烹饪技巧，他们花了10到12个小时烹饪一些菜肴。

鲁恩·陶（Ruan Tao）是越南公民，但他从小就在俄罗斯的西伯利亚出生和长大。他的父母在莫斯科生活了几年，在伊尔库茨克（Irkutsk）见面，后来搬到白俄罗斯（Berarus）工作。鲁恩·陶（Ruan Tao）的许多越南亲戚在白俄罗斯大学接受了工程教育，并留在白俄罗斯，只有一个93岁的祖母和姨妈的家人住在越南。

在他的介绍下，我们了解了越南的新年文化。有趣的是，今年是中国兔子的一年，但这是越南猫的一年。但是，看来越南朋友自己无法清楚地解释“猫年”文化的起源。他告诉我们：“大米是越南农业的重要组成部分，但是由于田野里有很多老鼠，猫是越南人最喜欢的动物。” “另一个解释是越南人不喜欢看兔子。他们认为老鼠和兔子是近亲。”越南人对中国“头发”的解释还有另一个版本，意为兔子。在越南语中，听起来像“ Meo”，意为猫。

无论如何，越南人认为，猫的那一年会给越南带来好运和繁荣。

当涉及食物时，越南人真的很喜欢“ Nem” - 它是用米纸包裹的肉卷，米纸是传统的越南新年食品（卷），里面塞满了肉，面条和蘑菇。开胃菜配鱼酱和蔬菜。 “ Soi”也可以在拾音桌上提供 - 用米饭用剥落的绿豆（土豆泥），蘑菇，猪肉耳朵沙拉和压榨香肠制成的手工挑选米饭。越南民间美食中的糖果产品很少，除了“ Man Choi” - 米粉球，煮了好几次，塞满了红糖，然后用甜和冷肉汤食用。

与中国有些相似的是，越南通常庆祝春节的四天 - 也就是说，从除夕到新年的第三天，这类似于我们国家许多农村地区来访亲戚的四天习俗。在校园里，我们看到越南学生玩绳索和娱乐活动，例如“跳竹杆”到音乐上。

此外，还有一些活动，学生向老师和学生提供红色的信封，有些人甚至在室内建立了野蛮人来进行祖先的牺牲活动。鲁恩·陶（Ruan Tao）告诉我们，在春节前半个月，他们装饰了一个祭坛，在上面放了五个不同的水果和“班蒂扬”（Banthyung） - 一种用箭头或棕榈叶包裹的粘性米饭。热情的越南同学给了我们一些礼物。它非常甜美，具有当地白俄罗斯甜点的“非常甜美”的味道。

除了鲁恩·陶（Ruan Tao），我们还遇到了其他一些越南朋友。

恩圭恩·范·隆（Nguyen Van-Rong）给了我们麸质蛋糕，在俄罗斯生活了近10年。他获得了俄罗斯机械工程师的学士学位，然后从白人科学大学获得了硕士学位。 Nguyen van-Rong最初计划继续在白俄罗斯大学继续他的博士学位，但他的父母于2022年回到越南，因此，他的硕士学位毕业后是否会留在白俄罗斯仍然不知道。他嘲笑我们，他最初每年都会与父母一起庆祝春节，但是很难回到越南与父母团聚，因此他很高兴在这里见到他的同胞和三个“东亚人民”，他们一起庆祝春节。

“每次春节，越南人都会在一年中评估我们的成就并为来年设定新的目标。”当他们讲话时，Nguyen Van Ring开始总结：

"I am satisfied with the results in 2021 - I prepared a paper, gave a speech at the conference and successfully published it. I will return to Vietnam after completing my studies, and I will forever miss the years I studied in Russia and Belarus, and it became my second home... I managed to travel around western Russia and Belarus, participating in badminton and football matches in different regions. I lived in the Baikal area for three years but still wasn't used to the local弗罗斯特。

在这里，我们还遇到了戈梅尔国立技术大学信息技术与数据分析研究所的老师Ruan Shilong，他的妻子和高级研究员Ruan Qiuxiang。

这对夫妇在15年前见面。九年前，Qiuxiang跟随她未来的丈夫到Gomel，白俄罗斯，他们的儿子和女儿接一个地出生在白俄罗斯。鲁恩·希兰（Ruan Shilong）和他的妻子（有一个成功的家庭）受到拜贡大学（Baigong University）的白俄罗斯越南客人的邀请，参加了春季特别庆祝活动。

在聊天期间，Ruan Shilong和他的妻子强烈推荐Gomel的“ Golden Autumn Travel”向我们推荐，Ruan Qiuxiang展示的Gomel的金色秋天风景使我们流连忘返。尽管我去过戈梅尔（Gomel）短途旅行，但我仍然很高兴地承诺明年在黄金秋季去戈梅尔（Gomel）。这两个韩国朋友从未去过戈梅尔。在被戈梅尔（Gomel）美丽的风景吸引后，他们还表达了去戈梅尔（Gomel）看到美丽的风景的想法。

图片显示了Ruan Qiuxiang向我们展示的美丽风景

在庆祝活动中，学生们互相赠送礼物，当地的老师参加了这次活动。他们计划在庆祝活动结束后的晚上继续唱歌。根据鲁恩·陶（Ruan Tao）的说法，这是越南春节最受欢迎的消遣方式（可能是因为越南没有春节的庆典文化）。

离开之前，我们将最后一个问题交给了越南朋友：您想念家吗？有强烈的归乡感吗？

每个人的答案都不同，但是他们都在失踪的越南表达了自己的乡下。答案中最重复的答案是强调您对传统越南美食的热爱，例如蘸有辣酱的肉糊面条。鲁恩·陶（Ruan Tao）告诉我，几乎每个越南人都喜欢它。尽管白俄罗斯有越南食品，但它根本不便宜，在明斯克购买并不容易。因此，几乎每个回答我们问题的越南人都对越南“饮食自由”表示怀旧。

但是越南朋友也表达了他们对白俄罗斯的热爱和融合。他们说白俄罗斯黑面包已成为他们最受欢迎的“互联网名人食品”，并且从未尝试过这种欧洲现代黑面包。在越南的家乡，他们只烤甜面包，有时用面包代替米饭作为主食。此外，他们还爱上了白俄罗斯的民族食物，品尝了它，我认为我的越南朋友的马铃薯煎饼比白俄罗斯餐馆那些的土豆煎饼还不错。

当被问及离开家乡时最想念谁或谁时，他们的答案令人惊讶地一致：“对于我们的亲人！”可以说这个答案是非常同情的。当我听到他们一致的答案时，我不仅立即感到自己想家，而且我旁边的两个韩国朋友也感到非常同样。

离开庆祝活动后，我发现来自两个韩国朋友之一的一个女孩崔敏赫（Choi Min-Hye）脸上含糊不清。果然，当她即将到达地铁站时，她突然提出了一个要求，想在120地铁站附近的韩国餐厅购买一些食物，将其带回宿舍。我是一个韩国男孩，郑Zairong也受到了乡爱感染，她同意了她的要求。

烹饪根本不便宜。它的价格为150个白俄罗斯卢布，用于简单的Bimbap +韩国烧烤 +泡菜，但我看到了Cui Minhui脸上的含糊幸福。目前，这些简单的菜肴不是简单的食物，而是表达自己的乡下人的文化符号。

宿舍的夜间聊天

与两个韩国朋友一起返回宿舍后，我意识到令人惊讶。

阿纳托利·瓦伦宁（Anatoly Valenin）看到我们回来，立即将包裹着的饺子带到了愉快的身上，并邀请我品尝它们。看到他热情的笑容，两个曾经用来吃饺子的韩国朋友快乐地准备了这些菜。

饺子非常好，带有金色，使人们感到非常开胃。我和我的两个韩国朋友很快准备了香醋醋做盛宴。

但是，在我的嘴里吃了它之后，我和我的两个韩国朋友互相凝视着令人难以置信的表情，因为饺子的味道...

与我们中国人习惯吃的韭菜，大肉，蘑菇等制成的饺子不同，由土豆和草莓制成的饺子！

俄罗斯朋友制作的“饺子”

我立即跑到厨房，看到一堆未经处理的土豆泥和草莓泥。

您可以想象草莓饺子和醋的味道。我的味蕾被这种奇怪的味道受洗，并意识到俄罗斯饺子与我们的中国人完全不同。它们不是说它们是饺子，而是派。他们喜欢使用洋葱，大蒜，土豆，草莓，甚至黑麦作为饺子的馅料。如果他们用汤食用，他们还喜欢使用新鲜的汤，例如鸡汤，汤汤，鸭汤和其他新鲜汤。

在考虑了整个故事之后，我感到非常惊讶和笑。我终于明白了维基纳Xie ni在笑什么。她对中国文化有一定的了解，因此她必须提前知道这种饺子的怪异。我也责怪我在中国呆了很长时间，甚至忘记了这一点。我迅速要求两个韩国朋友去除醋成分，然后开始“干进”饺子。

“只要吃他作为馅饼，”我对我的两个韩国朋友小声说。两个朋友点点头以表达他们的理解。看来他们也被俄罗斯饺子雷鸣。

在这场小风暴之后，我们的春节聚会正式开始。随着朋友们制作的节日美食轮流出现，宴会的气氛逐渐变得更加强烈。埃及朋友阿里（Ali）也开了一瓶葡萄酒，准备返回而不喝醉。为什么穆斯林敢于打破禁欲和饮料，我们都感到惊讶。

“阿拉说，如果有热情的客人和朋友和每个节日，他将允许他的人民沉迷其中。”听到这句话后，我们笑了，我们不知道这是否是上帝自己想喝酒并“屈服于上帝”的上帝的旨意。

经过三轮饮酒后，每个人的情绪都被动员起来。那是18:50白俄罗斯时间，也就是说，北京时间23：50，春节晚会即将到达除夕。

在短短的一段时间内，除夕时钟开始倒数。看着美妙的节目，热情的观众以及中国人民对新年的渴望，来自世界各地的朋友们感叹中农的兴奋和喜悦，并讨论了节日的含义。

我提出了一个建议：除了“主人”白俄罗斯·维基纳Xieni和我，这里的每个外国朋友都可以描述春节和他的元旦，并谈论他对元旦的理解。

首先，两个韩国朋友出现了。韩国春节习俗和中国之间有许多重叠，但是有一些独特的特征：韩国新年的除夕习俗是两个餐桌：一个是为聚集的家庭成员准备的，另一个是献给已故亲戚的牺牲菜。人们认为，如果祖先被记住，那么他们的祝福将使自己免于来年的失败。许多韩国人还喜欢去海滩或该国的东部欢迎新年阳光的第一射线，这意味着新年和新气氛。

然后是拉脱维亚女孩Alina Vasilieva。拉脱维亚的主要新年音乐节是天主教圣诞节，这时拉脱维亚习俗通常与许多西方国家相似，唯一独特的是他们的“烤姜饼”，是融化图像的习俗。拉脱维亚人在圣诞节和新年烘烤的姜饼饼干，并给亲人，许多家庭遵循这一传统。 “融化图像”的习俗是去特定的位置购买由硬雪制成的小雕像，雕刻出出生日期和购买接收者，然后将它们融化以象征“旧雕像不走，新的人没有来”，这使拉脱维亚的天主教圣诞节也与春节相似，并为春节带来了类似的含义，并欢迎旧的节日。

格鲁吉亚人的主要节是东正教圣诞节。从节日的第三天开始，其习俗的特色是“来访的亲戚和朋友”活动，这与春季音乐节期间的“来访亲戚”习俗非常相似。格鲁吉亚人非常重视在除夕夜越过房子的第一个人的访问，人们认为，一个好的访客会给家人带来幸福。因此，几乎每个格鲁吉亚庆祝东正教圣诞节都会在节日的第二天仔细安排房间，为杰出客人的到来做准备。

埃及的春节是“ Huifeng Festival”，也称为“风节”或“风节”。确切的日期并非每年，即3月中旬至5月初左右。 Huifeng音乐节起源于公元前2700年之前的古埃及法老王时期，是当今世界上仍具有活力的世界上最古老的节日之一。在法老的时代，风节是古埃及人庆祝春天到来的节日，因此巧合的是，埃及人也称春节为春节。与中国春节类似，埃及的惠芬节的主题是告别旧的，并欢迎新的春天到来。 Huifeng节更有趣的习俗是将鸡蛋煮沸并以不同的颜色染色，这意味着五颜六色的春天。

每个朋友都在他的国家介绍了新年假期，并讨论了两者之间的不同联系，并结合了春节的含义。当他转到俄罗斯朋友阿纳托利·瓦莱宁（Anatoly Valenin）时，我们认为他将介绍东正教圣诞节。那些已经熟悉这个节日的人希望他不要介绍它，但他挥舞着手，谈论了中国人在节日期间必须谈论的话题：家人。

Anatoly Valenin的故事简单而温暖。他在这里告诉所有人，无论是什么节日，人们总是喜欢找到与很长一段时间分居的家人团聚和饮食的理由。无论新年节是什么，家庭都是主要元素。

阿纳托利·瓦列宁（Anatoli Varenin）的父母在2016年因冲突意外加剧而发生了冲动离婚，但他的父母仍然彼此保持感情的种子。但是，俄罗斯人似乎天生无动于衷，保留了，使他的父母无法和解。但是，2019年东正教圣诞节发生的事情改变了一切。

那天，他的母亲在外面喝醉后筋疲力尽，掉进了离家不远的地铁入口的雪地。那天它开始在汤姆斯克下雪。如果他的母亲喝醉了，她无疑会像俄罗斯许多醉酒的人一样，在离家不远的街道上死亡。

那天发生了很多意识形态斗争之后，他的父亲终于采取了行动，并正要来找他的母亲道歉并要求在东正教圣诞节那天和解（这是阿纳托利父亲本人所说的话，很难说他是否在奉献自己。起初，他认为这只是一个普遍的“雪醉人”，但是当他靠近时，他意识到那是阿纳托利的母亲。

然后他急忙将他送到医院。检查后，Anatoli的母亲的身体有多个冻伤，一些器官的功能也受到影响。之后，他的父亲和母亲在医院住了整整一周，这对夫妇之间的关系得到了恢复，阿纳托利的家人再次成功。

在讲这个故事之后，阿纳托利笑着说：“正统的圣诞节是每年的，这很普遍，但是2019年的一天可以让我记住它一辈子。这是这个节日真的教会了我一个家庭是一个家庭。没有这一天，我的母亲会想到她的悲惨家庭不会想到她的悲伤，我的父亲会在这个日子上拜访我的家人，并在这个节日上拜访我的家人，并在我的家中拜访我的家园，并为我的家人提供了陪伴。 生活。”

“无论是春节还是圣诞节，家庭和家庭的幸福都是真正的含义。在听了我所有朋友的假期理解之后，只有一个永恒而美丽的想法，也就是说，家庭是安全而完美的。”

阿纳托利（Anatoly）讲话后，最初嘈杂的“研讨会”场景很少沉默了一段时间，然后他们叹了口气，叹了口气。更情绪化的韩国女孩Choi Min-Hye的眼睛流泪了。

是的，我一个人在外国，在假期期间更多地想念我的家人。当我在家里和家人周围时，我无法如此深刻地感觉到这句话，但是那一刻，我感到孤独和乡爱是什么。

当我抬起头来时，已经是明斯克时间的2:30 AM，在北京时间上午7:30。根据我父母在农历新年第一天起床的习惯，他们现在一定已经醒了。

窗外的月亮很稀疏，但是早晨的灯已经开始出现在中国6,000公里的中国。我很想家，以至于我急忙找到一个安静的地方，向家人发送语音电话。两个韩国朋友突然意识到这一点，并开始向家人说新年问候。来自世界各地的其他朋友与白俄罗斯没有太大的不同，也向他们的家人发送了“新年”的问候信息。

用他们的话说，这称为“学习和应用它”。埃及朋友阿里笑着说：“我们的家乡没有东部春节的习俗，但是照顾家庭的意义仍然没有改变。”

是的，照顾家庭的含义保持不变。我希望我们在中国和海外中国的同胞新年快乐，一个幸福的家庭！